«Сосновые конфетки»

Пришла весна и много полезного можно найти в лесу, для тех, кто знает, что искать). Например мы с детками отправились на весеннюю прогулку в лес за конфетками! Так мы называем молодые сосновые побеги. Их польза очень велика. Они отличное средство витаминизации после долгой зимы а также лечение и профилактика заболеваний верхних дыхательных путей.

DSC01720 Вот  так выглядят молодые побеги, именно их мы и кушаем.)) При сборе сосновых конфеток, важно помнить, что нельзя срывать побеги у совсем маленьких деревьев, не берите верхние ростки. Попросите разрешения взять у сосны ее целебные побеги и выберите отростки с боковых веточек.

Перед едой мы очищаем побег от верхней шелухи, оставляя только зелененькую «свечку».

А недавно мы узнали, что из них еще готовят еще и мед.  Привожу рецепт с сайта «Хвойный Лекарь».

Мед из молодых побегов сосны.

Заготовить молодые побеги сосны, те что вырастают из центральной сосновой почки, обмыть их проточной водой от пыли, порезать (примерно по 1см) и засыпать сахаром (на 1 кг побегов 1.5 кг сахара), оставить на сутки. На следующий день варим мед: добавляем 1л воды, доводим до кипения на медленном огне и варим 5 минут, даем остыть. Снова ставим на плиту, доводим до кипения, кипятим 5 минут и так 3 раза. Готовый мед переливаем в емкости и храним в холодильнике, чтобы не засахаривался можно добавить 0.5 ч.л. лимонной кислоты. Употреблять можно 1 ст ложку за один раз 1–3 раза в день. Мед прекрасно лечит бронхо – легочные заболевания, грипп, простуду. Если ежедневно употреблять мед из побегов в качестве профилактики, то про грипп вы забудете.  ( Источник: http://www.hw-lecar.ru/index_med.html  )

Обязательно испробую этот рецепт в этом году.

Нашла еще очень интересный рецепт при частых головных болях, но  используется в этом случае  сироп из побегов.  Вот его рецепт


50 граммов сырья заливают двумя стаканами кипят­ка и настаивают в теплом месте в течение двух часов. Затем процеживают, добавляют 50 граммов сахара и варят сироп. Утром, перед едой, принимайте две столовые ложки сиропа, и в течение дня выпейте 2 литра питьевой воды, в которой добавили 10 столовых ложек сиропа. И так в течение 10 дней. Результаты окажутся удивительными.(С сайта http://pihtahvoya.ru )

DSC01718Этот же сироп принесет пользу и деткам при простудах. В таком случае, принимать его,  по две столовых ложки три раза в день. Сахар можно заменить медом, но тогда не проводить кипячения.

Еще в весеннем лесу на прогулки мы полакомились березовыми клейкими листочками и цветочками горчицы. Конечно помимо этого, шла в ход любая понравившаяся им травка и хвоя, а на параллелях  провела им беседу и о ядовитых травах.

Радуюсь, когда сыночки  2-х и 3-х лет уже с уверенностью разбираются во многих травах и цветах. И уже знают, какой дикорос в салат, а какая травка для чая!

Поделюсь с вами еще и рецептом меда из зеленых сосновых шишек. Лакомьтесь на здоровье!

ШИШКИН МЕД

 

С любовью Оксана Моторина

 

 

Понравилась статья? Подпишитесь, чтобы не пропустить интересные анонсы.
 
Ваш e-mail: * Ваше имя: *

1Комментарий

  • Екатерина

    24.06.2013 at 03:57 Ответить

    Молодые побеги сосны есть не пробовала, но молодые сосновые колючки муж меня приучил жевать по пути на море в Риге))) Спасибо, за рецепт меда из молодых побегов сосны, если не опоздала,приготовлю в этом году)))

Оставить комментарий