Секрет вкусной, одухотворенной еды

 

Я очень люблю готовить, накрывать столы и конечно же кормить людей. Совсем недавно потчуя пожилую гостю, она заметила, что наверное я где то обучалась поварскому искусству, так как она прожила более 70 лет и такого еще не пробовала. Еда которую она у нас кушает для нее всегда вкусна  и она отмечает, что у нее после нее не болит желудок. И поэтому она решила что я либо сама где то провожу курсы по пище, или где то сейчас обучаюсь. Но это совсем не так, все знания мои как и у всех были от мамы, бабушки, а позднее почерпнутые из интернета и  священных писаний.  

Цитата из ВЕД — «Пища, которая по нраву тем, кто находится в гуне благости, увеличивает продолжительность жизни, очищает сознание (существование) человека, прибавляет сил, здоровья, приносит счастье и удовлетворение. Это сочная, богатая жирами, полезная и вкусная (приятная сердцу) пища».

Пищу которую я готовлю для своих близких, я стараюсь делать максимально простой, сытной, и конечно вегетарианской. Объясню кратко, почему вегетарианской:

1) Мы против насилия и убийства животных.  Поедание рыбы, мяса и яиц возможно только в крайних случаях, как пишут священные писания,это в случаях лечения (при некоторых заболеваниях в Аюрведе и тибетской медицине рекомендуются эти продукты, но нужно отметить, что там же написано, по возможности исключить такое лечение и заменить другими продуктами!)

2) До 70% выращиваемого зерна идет на пищу предназначенному для убоя скоту! В то время, как 20 млн человек в мире ежегодно умирают от нехватки пищи! Так пусть лучше это зерно пойдет для нуждающихся людей!

3) Поля с зерновыми обрабатывают удобрениями и пестицидами. Земля очень загаживается и погибает! А Земля, это живой организм, наша Кормилица, наша Матушка! Нельзя где живешь, там и гадить! Тот кто дает тебе жизнь, тому и вредить, это настроение потребителя, но не здравого человека!

4) Убивая животных,покупая мясо в магазине, поедая его, человек берет на себя очень тяжелую карму, и это отражается на его здоровье, на его текущей и последующих жизнях и воплощениях.

5) Многие считают, что в вегетарианской еде нет белка, но это не так! Белок – это молекулярная цепь, состоящая из аминокислот. В растительных продуктах (зерновые, бобовые, орехи) не хватает одной и более незаменимой аминокислоты (кроме кедрового ореха и водоросли спирулины, которые содержат все незаменимые аминокислоты). Проблема решаема путем сочетания зерновых и бобовых продуктов. Сочетая злаки (рис, пшеница и др.) и бобовые (фасоль, соя, чечевица, бобы, горох), можно получить полноценный белок. Например, в обед можно съесть рис с фасолью и овощами. Cогласно Британской Энциклопедии, «содержание белка в орехах, стручковых овощах (фасоль, горох и т.д.), злаках и молочных продуктах выше, чем в мясе и достигает 56 %. Тогда для чего употреблять мясо, если все есть в растительной пище?

На эту тему рекомендуем к просмотру фильм  «Дом» 

 

Но все же, у меня имеется  и особый секрет приготовления вкусной пищи!И я с радостью им поделюсь сегодня с Вами!

Секрет вкусной еды

И заключается мой секрет в том, что все нужно делать:

во — первых, в особом расположении духа, то есть хорошем настроении;

во — вторых, во время приготовления очень важно соблюдать чистоту тела, чистоту помыслов, чистоту места приготовления. Грязь на всех уровнях оскверняет пищу;

в — третьих, самое важное, вся пища должна быть пропитана любовью повара. Готовящий должен находится в особом расположении духа, лучше медитативном и все его помыслы, должны быть направлены на Всевышнего! Представляйте, что вся пища которая готовится, готовится для Него! И потом уже для своих близких.

 

Хочу дать Вам маленькую подсказочку, которая очень помогает настроиться на правильный лад и приводит мысли и все действия к положительному результату.

Подсказка для вкусного обеда

Перед тем как готовить, представьте, что вы ждете Главного Гостя! И этот Гость — Бог! Подумайте как бы вы  для Него прибрали свою кухню, как бы приготовили обед? И вот это настроение самое  верное!))  Оно поможет вам приготовить обед необыкновенной вкусноты и силы!

 

 

Но есть и четвертое правило, которое тоже очень желательно и творит настоящие чудеса с пищей — одухотворяет ее и  делает по настоящему целебной для своих близких!

Главное правило

После приготовления пищи, и во время нужно читать молитвы или мантры. Чтение во время приготовления, позволяет очистить пищу, пропитать ее благостью! А предложение, освещение пищи, помогает снять все кармические долги которые следуют за поеданием ее. То есть, даже если мы кушаем овощи и никого не убиваем для этого, овощная пища тоже несет за собой кармические последствия, так как мы тоже лишаем жизни растения. И снять эти последствия может именно предложение, освещение употребляемой нами пищи! 

 

Обычно люди думают, что освященная пища – это пища, которую освятили на алтаре, но алтарь воспринимают, как алтарь грубый, состоящий из дерева или камня, но  это только часть правды. В действительности, главный алтарь – это алтарь нашего ума, который соткан из мотивов и желаний. Поэтому первичное освящение пищи происходит на алтаре ума. Если человек готовит с желанием доставить Богу удовольствие, с пониманием, что эти продукты даны ему от Бога с любовью, то такая пища уже фактически является освященной -предложенной. Освящение которой на «физическом» алтаре уже является простой формальностью, но тоже необходимой.

Благословление пищи в разных традициях

Молитва для предложения пищи в христианской традиции

(На благословение пищи и пития мирянам)

Господи Иисусе Христе, Боже наш, благослови нам пищу и питие молитвами.

Пречистыя Твоея Матери и всех Святых Твоих, яко благословен еси во веки.

Аминь. (И перекрести пищу и питие).

 

Предложение пищи в славянской традиции

Род Небесный, Прародитель!

Ты Родов всех Покровитель!

Помяни моих предков! Кои в Сварге Твоей Светлой!

Ныне и присно и от Круга до Круга!

Тако быть, тако еси, тако буди!

 

Вариант предложения пищи с семинаров Валерия Синельникова:

Славим Богов Родных за пищу насущную,

Которая даёт творить нам дела священные.

Пусть Боги Родные пищу нашу освятят,

И Предков Светлых ею угостят.

С любовью и благодарностью!

 

 Еще один светлый вариант освящения:

Пища от зерна, зерно от света.

Пусть пища эта станет Светом в моей Душе.

Всем видимым и невидимым Создателям наша благодарность.

 

Для мусульман молитва над едой:

«Бисмилляхи Рахмани Рахим»

«Во имя Аллаха Милостивого и Милосердного»

 

Освящение сырых овощей и фруктов из книги Калила Джебрана «Пророк»

«Твои семена будут жить в моём теле,

Бутоны твоего завтрашнего дня распустятся в моём сердце,

Твой аромат станет моим дыханием,

И вместе мы будем радоваться во все времена года»

 

Ведическая мантра подношения пищи (читается 1 раз 1 — й куплет, и по 3 раза остальные):

1раз

Намо Ом Вишну падайя

Кришна прештайя бхутале

Шримате бхактиведанта

Свамин ити наминэ

Намастэ сарасвати дэвэ

Гаура Вани прачаринэ

Нирвишеша-шуньвади

Пашчатья деша таринэ

3 раза

Нама маха ваданьяйя

Кришна према прадайа те

Кришнайя Кришна Чайтанья

Намнэ гаура-твише намах

Намо брахманья-девайя

Го-брахманья-хитая ча

Джагад-дхитайя кришнайя

Говиндайя намо намах

 

Мантра для предложения пищи в Бхагават Гите, котрую очень многие используют в Индии

БРАХМАРПАНАМ ,БРАХМА ХАВИР
БРАХМАГНАУ, БРАХМАНА ХУТАМ
БРАХМАЙВА ТЕНА ГАНТАВЬЯМ
БРАХМА КАРМА САМАДХИНАХ

 

Аюрведические мантры для благословения еды

Все эти мини мантро-заговоры являются звуковыми вибрациями, которые трансформируют и одухотворяют пищу.
Испытайте их! И Вы увидите, что вкус еды изменится к лучшему, а радость жизни улыбнется Вам новым Солнышком.
Вы можете читать одну из них или все вместе.

1. харидхата харибхокта харианнам
праджапатих харивипра шарирасту
бхункте бходжайатхе харих

Эта мантра обладает великим могуществом — она превращает любую пищу в лекарство, уравновешивающую доши,гармонизирующую работу пран.

Она усиливает энергетику и вкус (расу) растений, она открывает уникальные свойства растений (прабхаву), благотворно воздействующие на самые тонкие структуры сознания.

Мастера аюрведы говорят о ней: «Она освящает пищу, сжигает аму, загрязняющую тело, дарует энергию (теджас),избавляет пищу от дурной кармы«. С помощью этой мантры активизируются многие аюрведические препараты.

2. брахмаарпанам брахмахавир брахмаагнау брахманахутам брахмаива тена
гантавйам брахмакарма самадхина
Это стих из одного древнего ведического писания освящает любую, даже нечисто приготовленную пищу. Мантра освящает все предметы, над которыми читается.

3. Мантра для очищения воды:

ом ганге ча йамуне чаива
годавари сарасвати нармаде синдху кавери джале’смин саннидхим куру

Все, что упоминалось о мантре №1 относится и к этой мантре.

В данной мантре упомянуты семь священных рек. Их призывают при обращении к воде, для ее освящения.

В действительности семь этих рек — это семь небесных потоков, постоянно нисходящих из солнечной сферы. От Солнца нисходят не только тепло, свет, радиация, но оно дает нам также и жизненные силы. В терминах йоги эти потоки называются реками, но это сознательные, живые потоки: они приходят при условии правильного обращения к ним.

В аюрведической анатомии эти потоки связаны с главными нади — каналами жизненной энергии. Если человек пьет воду, освященную этой матрой, он активизирует и гармонизирует главные каналы жизненной энергии.

Эта мантра очищает ауру, делает ее светозарной, лучистой, интенсивной.

Короткие слова  для благословения

Господи благослови!

ОМ ШРИ ВИШНУ!  (читать 3 раза)

Очень важно сказать, что все в этой жизни важно делать осознанно и в согласии со своей душой! Поэтому если вам пока не ложится на язык ни один из предложенных вариантов, то придумаете свой, главное  в этом ритуале, не выученные слова, бездумное поклонение, а  посыл Богу,пище, воде  и своим близким любви и света!

Вариант предложения пищи, который был придуман мной))

Отец Небесный, прошу тебя! Благослови пожалуйста своим вкушением эту еду и питие! Пусть каждый кто  будет это вкушать наполнит свое сердце любовью к Тебе и ко всему сущему!Да будет так!

После освящения пищи дайте ей постоять, минут 5-10, после чего можете вкушать с любовью и благодарностью!

Пища приготовленная с таким настроем обязательно окажется вкусной и полезной для всех людей! А еще приобретет качества благости и станет одной из двигающих сил в развитии вашей духовности! Если вам интересно, то есть еще молитвы которые читают перед приготовлением пищи, перед самим вкушением ее,  и даже после вкушения! Если вам интересно о них узнать, вы легко сможете найти их в интернете. Если у вас существуют свои традиции и слова перед принятием пищи, поделитесь ими в комментариях к этой статье.

 

 

С любовью Оксана Моторина

 

 

 

Понравилась статья? Подпишитесь, чтобы не пропустить интересные анонсы.
 
Ваш e-mail: * Ваше имя: *

1Комментарий

  • Елена

    08.07.2017 at 09:05 Ответить

    Спасибо Вам, Оксана, за чудесную статью!

Оставить комментарий