Мастер класс по бездрожжевому хлебу

   Совсем недавно, к нам в город Курган, в рамках проекта «Родной мир» приезжали Солнечные Барды. Их приезду предшествовал месячник с большим количеством разнообразных мероприятий посвященных возрождению русской культуры. Это были и молодецкие забавы, игрища, хороводы и мастер классы. Вашу покорную слугу, пригласили провести мастер класс по моей любимой теме — бездрожжевой хлеб. Я с большим удовольствием откликнулась на эту просьбу и 9 февраля 2015 года я смогла беЗоплатно делиться знаниями о выпечке бездрожжевого хлеба! Для меня было большой радостью, что на мастер класс пришло 42 человека! И в зале были как мужчины, так и женщины. Это свидетельствует о том, что здоровым питанием и русской культурой  интересуется все больше людей . Мне очень хочется, чтобы традиции  хлебопечения наших предков возрождались по всему миру, и поэтому, сегодня я делюсь этим мастер классом и с вами дорогие читатели сайта Ладушки Лады!

В мастер классе рассматриваются следующие вопросы:

— Зерно и мука для закваски,выпечки

— Как самому приготовить закваску

— формы для выпечки

вода для выпечки хлеба 

— приготовление пшеничного хлеба

— приготовление ржаного хлеба

— специи и добавки в хлеб

И много других вопросов. Единственное, о чем хотела бы предупредить зрителя, что в момент приготовления пшеничного хлеба, когда я в тесто положила бездрожжевую закваску, видеооператор переходил на другое место съемки и камера  этот важный момент не засняла)).  Но ее наличие в хлебе обязательно!

Во втором рецепте с ржаным хлебом, этот момент показан. Прошу Вас не судите строго, это был мой первый публичный мастер класс, было много волнений и подготовки. Не все прошло гладко, как хотелось бы, но многое и получилось!))

И еще у нас есть одна хорошая новость для жителей Кургана!  Совсем недавно,мы смогли открыть свой небольшой магазинчик в городе, по продуктам для здорового питания! В магазине есть все для проращивания, экологичные сухофрукты и орехи. Есть зерна и семена для сыроедов, а также множество другой полезной вкуснятины.

Мы приглашаем Вас к нам  за покупками по адресу г.Курган ул. Савельева 56 (вход где ПроСвязь)- отдел «Орехи, сухофрукты».

Дорогие читатели, если по приготовлению хлебушка, будут возникать вопросы, пишите в комментариях, я буду с радостью отвечать.

 

 

 

С любовью О.М.

Понравилась статья? Подпишитесь, чтобы не пропустить интересные анонсы.
 
Ваш e-mail: * Ваше имя: *

Комментариев нет

Оставить комментарий